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→キクイモの基本情報についてはこちら！ キクイモとは？ ①キクイモ（学名：Helianthus tuberosus）は、キク科ヒマワリ属の多年草で、北アメリカ原産です。②その名の通り、キクのような花を咲かせることから「キクイモ」と呼ばれてい...

→ユキノシタの基本情報についてはこちら！ 「ユキノシタの基本情報について」 ①ユキノシタ（雪の下、学名：Saxifraga stolonifera）は、ユキノシタ科の多年草で、日本全国に広く分布しています。②名前の由来は、雪の下でも緑の葉を...

→ニンニクの基本情報についてはこちら！ 「ニンニクの基本情報について」 ①ニンニク（学名：Allium sativum）は、ユリ科ネギ属に属する多年草で、古代から食用や薬用として利用されてきました。②球根部分が食用とされ、独特の強い香りと辛...

→フキの基本情報についてはこちら！ 「フキの基本情報について」 ①フキ（蕗、学名：Petasites japonicus）はキク科の多年草で、主に日本、中国、韓国などのアジア地域に自生しています。②高さは1メートル以上に達し、茎は太くて空洞...

→じゃがいもの基本情報についてはこちら！ じゃがいもの基本情報について ①じゃがいも（Solanum tuberosum）はナス科の多年生植物で、世界中で広く栽培されています。②その地下茎（塊茎）が食用とされ、澱粉質が豊富で多様な調理方法に...

セリとは何か？ セリの概要 セリ（芹、学名：Oenanthe javanica）は、セリ科に属する多年草で、日本を含む東アジアの湿地や川辺に広く分布しています。その特徴的な香りと爽やかな味わいから、日本料理や韓国料理、中国料理などで広く利用...

→バナナの基本情報についてはこちら！ バナナの基本情報について ①バナナ（Musa spp.）は、バショウ科の多年生植物で、主に熱帯地域で栽培されています。②その甘くて美味しい果実は、世界中で愛されています。バナナの木は草本植物であり、実際...

→ヤブカンゾウの基本情報についてはこちら！ ヤブカンゾウの基本情報について ①ヤブカンゾウ（Hemerocallis fulva）は、ユリ科ワスレグサ属に属する多年草で、日本各地に自生しています。②その美しいオレンジ色の花が特徴で、夏にかけ...

→空芯菜の基本情報についてはこちら！ 空芯菜の基本情報について ①空芯菜（くうしんさい、学名：Ipomoea aquatica）は、ヒルガオ科サツマイモ属の植物で、熱帯・亜熱帯地域で広く栽培されています。②別名「ヨウサイ」や「エンサイ」とも...

→オクラの基本情報についてはこちら！ オクラの基本情報について ①オクラ（学名：Abelmoschus esculentus）は、アオイ科の一年草で、熱帯アフリカが原産とされています。②特徴的な五角形の断面を持つ実が食用とされ、その粘り気の...